Selon une idée originale du chef Nicolas Rivière, le Ketchou ® est maintenant produit et distribué par Le Comptoir Mélissa.
Avec cette recette innovante, saine et produite localement sans conservateur, découvrez une autre façon de consommer le chouchou pei, associé aux épices d'ici et d'ailleurs.
Une sauce qui plaira à toute la famille : elle accompagne les viandes du barbecue mais peut aussi se consommer dans les vinaigrettes ou même dans les préparations de tartare de poissons.
Le Ketchou fait aussi des merveilles pour relever les buffets d'apéritifs !
Vendu en pot de 200g
Ingrédients : Chouchou, Oignon, Vinaigre, Sucre de canne, Moutarde, Huile, Epices & Gingembre mangue, Sel, Poivre
La recette "Originale" fait la part belle au chouchou relevé d'un mélange d'épices équilibré, cette recette plaira à toute la famille
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie (kCal / kJ) : 93/389 Lipides : 3.2g dont AG saturés : 0.3g Glucides: 12.9 dont Sucre: 6.3g Protéines : 2.9g Sel : 0.2 g
